ナイスショットな独り言

秋田市内
あっという間に雪がなくなって
なんだかソワソワしてきましたね（笑）

リグのチェック。
戦力の確認。
あ、ラインとかリーダー交換しないと。

などと幸せな休日
市民市場で鮮魚を眺め、モチベーションを上げる。
良さそうな鯖が並んでいたので
久しぶりに鯖で遊んでみました＾＾


ぼくんち特製の〆鯖！
美味しくできました＾＾

それより凄かったのが


一夜干し！
凶暴な美味しさです。
焼いた鯖の脂と旨味と、ふっくらした身が
口の中で爆発！

３月に入ると、秋サバとは違う脂の質になります。
これまた嫌味のない脂がたっぷり乗っててでおいしいです＾＾
注意点があります。
この時期は、オスがオススメです
メスは抱卵していて、外観が太くて腹ボテですが
卵の可能性があります。
やや見た目がスリムで太いやつ（なんのこっちゃ）が
オスの可能性が高いです（結局は割いてみないと分かりませんが）

脂ノリノリは、３月中まででしょうかね～＾＾
あー、うめがった。